活け〆神経抜き 豊後サバ

    もちろん 〆鯖で。

    

   珍品 ボラの白子 ポン酢

    

    青トマト

   

    牡蠣の和風マリネ 

    

    うるめ丸干し コンフィ 山椒オイル

    

    岩手県は宮古からの贈り物

    鮭の不漁で超高騰中のイクラ。

    激ウマだったよーありがとうー

    密漁品じゃない事を願う！笑

    

   鯖の胡麻和え

    

    銀杏 塩煎り

    レンジでポン！もいいけど

    フライパンにたっぷりの塩をいれて

    高温になるまで焼きを入れて

    湿らせた笑い銀杏を放り込むと

    また格別なり。

    

   

    大根の葉のサラダ

    #唐草大根

    

    海老と餅銀杏

    

    餅銀杏

   

    餅銀杏

    

    山牛蒡醤油漬け

    

    むかご醤油漬け

    

   黒丸大根

   

    奈良土産の柿の葉寿司

    これぞ本物の柿の葉寿司！

    

   本鮪中落ち