(東)高円寺ルースター ( Rooster )
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24767/
東高円寺ルースター
2016年9月24日土曜日
秋の食材満載です
白魚の秋漁が始まってます。
春の季語にもなるくらい
春のイメー ジが強い白魚ですが
秋のそれはふ化して間もない
小さな幼魚。
生シラス感覚で
醤油漬けにしましたよー
プリップリッです。
新銀杏
オリーブオイル漬け焼き
ブラックペッパー
パルミジャーノ
新物イクラ醤油漬け
丁度良い時季のイクラ
皮柔らかめで濃厚な旨味っす。
本日は三種類 のイクラを
ご用意してます ので
違いを楽しんで下さいませ。
その他
むかご キノコ 甘鯛 鰈 〆鯖 など。
ご予約お待ちしとりますー。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿