味噌漬けにした小鰯を店先に干しといたら、なんと！

実は密かにカラスミ仕込み中。

すっかり冬です

鰤蕪
ズワイガニと青菜
牡蠣の甘酢ゼリー寄せ
鮑の煮凍り
セイコガニ