本日は、五品で¥1000のお得！なおまかせコースから一部ご紹介です！
ホタルイカ三種！手間から。
ホタルイカ、ふきのとう和え。
ホタルイカの沖漬け。
菜の花のホタルイカソース。

"一人だけど、ちよっとずつたくさん食べたい"とか"初めてで何食べたらいいかわからない"というお客様に、この【おまかせコース】がお勧めです！

おまかせコースを食べ終わってから「さっきのアレ、おかわりください！」と追加をされる方も少なくありません！

その日のお勧めや新作が登場するので是非おためしあれ！！

『くらぶ えいじあ』

http://tcpt.net/club/asia

この地図はわかりにくいかも

NOSORG 『ノスオルグ』 と読みます

http://org.nos-tokyo.com/

今年も春の赤霧島が大量入荷中

グラス100ml/500円で販売中

こいつはまじ旨いよね！

お早めにどうぞ！

それと

ロックの日（日曜日）
一次会の会場地図です
http://org.nos-tokyo.com/

だいたいですが　16:00開場を目安に考えております

もうじきラブリーな　招待状が出来上がりますので
もう少々お待ち下さい

二次会は
そこから徒歩五分の
渋谷クラブエイジア
http://tcpt.net/club/asia

にて
ルースターイベント『百鬼夜行』の第二弾として
楽しいイベントをご用意いたしております
こちらは
招待状無しで誰でもOK
仮装OK
なんなら全裸でもOK

18:00開場です
日曜日なもんで
今回は終電までには終わらせましょうかね！www


詳細は後ほど
カックいいフライヤーが出来上がりますので

みなさま是非お越し下さい！

新しいメニュー！！

たまたま、
クサヤを仕込んでいたので、クサヤのポテトサラダ作ってもらいました！！！


新らすぃ〜！！！！



私はクサヤ大好物なんで大好きな感じです(^o^)


近々、ルースター自家製のソフトクサヤが出て来る予定です！！



クサヤの臭みが苦手な方にもオススメです。
これで克服できるかも…？？？

話のタネにゼヒどうぞ〜！

酔っ払っているのでしょうか？？

飛び魚のなめろう。

飛び魚のなめろうとは初体験でした！

鯵やサザエとはまた違ってアッサリ！

なんでついついエンドレスに手が出てしまってペロッとなくなりました。


からの小ビールを頼んだはずが…

あれれ？？

コレは日本酒用の冷酒器では？？？

曽根さ〜ん？酔ってるんですか？

いえいえ、ど素面、ど天然な一面を見た〆のルースターでした。

いろんな意味でご馳走様でございました。

本日のルースターメニュー。

菜の花アンチョビソース、ホタルイカ蕗の薹ソース、貝のアヒージョ。

春メニュー満載！
貝のアヒージョは帆立、ツブ貝、サザエの三種類。


ぽてサバ、タコとタケノコのバジルソース、きのこのアヒージョ。

本日はイタリアンルースター。

ふだん和食のルースターには珍しくイタリアン使用にてお贈り致します！


まずは鉄板の、
ホタルイカの蕗の薹ソース。

アボカドポテトサラダ、トマトソース。

クレソンとタコのマリネ。

甘エビオリーブオイル。


いつもとはまた違った感じで、どれもこれも美味しくいただきました！！

本日。

本日臨時休業です
下北沢Basement Barでブルースハープ吹いてます

明日、月曜日は定休日にてお休みいただきます。

春メニュー！

ホタルイカのフキノトウペースト和え。

ホタルイカのミソに蕗の薹の苦味が合間って絶妙の旨さ！！！！


クリームチーズと蕗の薹も合いましたが、コレはまた別格です。

これ以上ないコラボレーションですよ〜！

こうしてルースターのメニューは日々進化しております……

たまに来てアップデートしてくださいね。

No.６！！

昨夜は日本酒祭り！

店主のお勧め【No.６】
あっとゆー間に三本空っぽになりました。。。


そんな美味しいお酒と共にみなさま、おまかせコース！昨夜のラインナップをご紹介。

菜の花のお浸しホタルイカソース。
ホタルイカのふきのとうソース。
マグロの漬け、菜の花のマスタードソース。
ぽてサバ。
きのこのアヒージョ。

こりゃ、お酒もすすんぢゃいますよねー


お陰様で、昨夜は私も記憶が…気をつけます。



お祝いに来てくださった方々ありがとうございました！！！感謝感激！！！
これからもよろしくお願いします！


あげぽよ。

春メニュー続々登場です！

手前から、

『きのこのアヒージョ』

『菜の花のおひたし ホタルイカのソース』

『クリームチーズ ふきのとうペースト』

『ヤリイカとシラスのオイル漬け』

アヒージョは本場の物とは違って油っぽくなく、ローリエとオリーブオイルの風味にピンクペッパーがピリっと効いて旨いです。



ホタルイカソースはリピート間違いない！！！


春野菜の菜の花と春が旬のホタルイカ…
今だけ食べれる最高コラボです！！！




取れたての新鮮なふきのとうを使用しているのでフレッシュ加減が半端ないです！！
毎年、この苦味で春を感じます。


ヤリイカは普通のイカに比べるとソフトな感じ、
和えてあるジャコのオイル漬けがピリっとしてカリカリで食感が楽しめますよ〜！

ルースターに春を感じに…

お待ちしております。

本日！

ひな祭りですね。
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、にちなんで焼きハマグリやってますよ〜！！

貝の旨みが凝縮されて甘味があって美味しいですよ！！

今週はルースター気まぐれ貝祭りです！

明日は定休日でお休みなんでラストナイトお待ちしております。

貝祭り。

ホタテのなめろう。
牡蠣海苔ポン酢。

サザエお刺身。
北寄貝刺身。